włoska kawa czasu sprawił, że dziś są one dostępne dosłownie na każdą kieszeń. Każdy może je mieć, a prawdziwy kawosz wręcz powinien je posiąść. Dobrego ekspresu do kawy nie da się niczym zastąpić.
A nie chodzi już nawet o to, że ekspres pozwala właściwie obrobić ziarna, które w takich tradycyjnych młynkach zostają zmiażdżone i pozbawione smaku oraz aromatu. Ekspres daje po prostu więcej możliwości. Można w nim przygotować niemalże każdy typ kofeinowego naparu - czy to będzie kawa włoska, czy popularne w Polsce cappuccino. A warto eksperymentować, by odkrywać swoje kubki smakowe i sprawdzać, co im pasuje najbardziej. Współczesne ekspresy są też na tyle proste w użyciu, że nie trzeba mieć jakichś specjalnych umiejętności czy szerokiej wiedzy teoretycznej, aby nauczyć się przyrządzać w nich świetne napoje. Każda kawa wykonana w ten sposób będzie smakować o niebo lepiej.
Jaką kawę powinieneś spożywać?
Być może nawet nie zdawałeś sobie sprawy z tego, że kawa jest jednym z najzdrowszych napojów na świecie. Ma lepsze właściwości od herbaty i choć nie jest w stanie zastąpić zwykłej wody, może być do niej doskonałym dodatkiem. Prawdziwa kawa włoska wypita tuż po wstaniu z łóżka sprawi, że bez problemu nabierzesz energii do działania i to nawet po nieprzespanej nocy. Po jaki gatunek ziaren powinieneś jednak sięgnąć, by ten efekt zmaksymalizować? Jaki typ kawy okaże się dla ciebie najzdrowszy i tym samym najlepszy?
Mimo iż eksperci od kawy potrafią wskazać wyraźne różnice pomiędzy poszczególnymi gatunkami ziaren, dla ciebie - jako przeciętnego zjadacza chleba - nie powinny mieć one większego znaczenia. Sam raczej nie poczujesz różnicy pomiędzy arabicą a robustą. Nie oznacza to, że masz bagatelizować sposób przyrządzania kawy i korzystać z tej rozpuszczalnej. Tylko prawdziwe i profesjonalne ekspresy do kawy pozwolą ci na uzyskanie głębokiego smaku oraz wyrazistego aromatu. Zainwestuj zatem przynajmniej w jedną prostą maszynę do zaparzania naparów. Przekonaj się, że kawa może smakować naprawdę wyjątkowo.
Jeżeli sam zastanawiasz się nad zakupem
Ekspresy do kawy powoli zyskują już miano podstawowych elementów wyposażenia kuchni. Dawniej uchodziły raczej za produkty luksusowe, dziś natomiast są już łatwo dostępne. Jeżeli sam zastanawiasz się nad zakupem jednego z nich, powinieneś najpierw rozważyć różne kwestie. Zastanów się, jakie są oczekiwania twoje i pozostałych domowników. Na ich podstawie powinniście wybrać dla siebie najlepszy ekspres.
Najpierw zwróć uwagę na swoje preferencje smakowe. Jeżeli twoim ulubionym napojem na świecie jest klasyczna, aczkolwiek wysokogatunkowa kawa włoska, błędem byłoby kupowanie ekspresu na kapsułki. Ten bowiem jest raczej przeznaczony do przygotowywania bardziej nietypowych kawowych napojów. Celuj więc w ekspresy, których głównym zadaniem jest mielenie kawy. Nie muszą mieć one wcale szeregu dodatkowych funkcji, by świetnie sprawdzały się na co dzień.
Taka kawa z ekspresu smakuje i pachnie o wiele lepiej od zwykłej zalewajki, czyli kawy rozpuszczalnej bądź mielonej zalanej wrzątkiem. Sam się o tym wielokrotnie przekonałeś, gdy próbowałeś naparów serwowanych w kawiarniach. Od momentu, w którym zainwestujesz we własny ekspres, sam będziesz mógł je przygotowywać.
Nie słuchaj osób które mówią ci
Na pewno zdajesz sobie sprawę z tego, że twoje zdrowie w głównej mierze zależy od twojej diety. Starasz się ją uzupełniać różnymi wartościowymi produktami i wykluczasz z niej to, co uznajesz za szkodliwe. W ten oto sposób mogłeś dorobić się przekonania, że kawa włoska czy jakikolwiek inny kofeinowy wywar będzie dla ciebie zabójczy. A tak wcale nie jest. Na świecie z jakiegoś powodu utrwalono po prostu mit, że kawa szkodzi, podczas gdy jest zupełnie odwrotnie.
Jeżeli tylko lubisz ten mocny, momentami nawet nieco kwaśny smak, powinieneś się nim raczyć na co dzień. Nie słuchaj osób, które mówią ci, że musisz zrezygnować z picia kawy, jeżeli chcesz być zdrowy. Nie wierz im nigdy na słowo. Zanim to zrobisz, sprawdź wyniki badań na temat działania kawy, a sam się wtedy przekonasz, że wypadają one na korzyść kofeiny i innych połączonych z nią związków. Postaraj się jednak, by twoje domowe napary były i odżywcze, i po prostu smaczne. Jeżeli tylko cię na to stać, powinieneś zakupić chociażby najbardziej podstawowe ekspresy do kawy, z pomocą których będziesz przygotowywać takie napary, jakie do tej pory pijałeś wyłącznie w kawiarniach.