wysokiej jakości kawy orobić się przekonania, że kawa włoska czy jakikolwiek inny kofeinowy wywar będzie dla ciebie zabójczy. A tak wcale nie jest. Na świecie z jakiegoś powodu utrwalono po prostu mit, że kawa szkodzi, podczas gdy jest zupełnie odwrotnie.
Jeżeli tylko lubisz ten mocny, momentami nawet nieco kwaśny smak, powinieneś się nim raczyć na co dzień. Nie słuchaj osób, które mówią ci, że musisz zrezygnować z picia kawy, jeżeli chcesz być zdrowy. Nie wierz im nigdy na słowo. Zanim to zrobisz, sprawdź wyniki badań na temat działania kawy, a sam się wtedy przekonasz, że wypadają one na korzyść kofeiny i innych połączonych z nią związków. Postaraj się jednak, by twoje domowe napary były i odżywcze, i po prostu smaczne. Jeżeli tylko cię na to stać, powinieneś zakupić chociażby najbardziej podstawowe ekspresy do kawy, z pomocą których będziesz przygotowywać takie napary, jakie do tej pory pijałeś wyłącznie w kawiarniach.
W polskich domach najczęściej stosuje się
Jakoś tak się dzieje, że nawet najzwyklejsza z pozoru kawa włoska smakuje o niebo lepiej, gdy zamówi się ją w wykwintnej kawiarni. Czy powodem tego jest samo obcowanie z piękną aranżacją restauracyjnego wnętrza? Częściowo na pewno, ale jednak nie do końca, bo chodzi też przecież o wykorzystywane techniki przygotowywania kawy. W polskich domach najczęściej stosuje się zwykłe kawy rozpuszczalne, ewentualnie te już zmielone, podczas gdy każda szanująca się kawiarnia będzie posiadać własne ekspresy do kawy. A taki ekspres można też sobie samemu zafundować. Dzięki temu możliwe stanie się przygotowywanie przepysznego naparu w domowych warunkach.
Ekspres na pewno okaże się też niezbędnym elementem wyposażenia kuchni w tych domach, w których często przyjmuje się gości. Jeżeli nagle z niezapowiedzianą wizytą wpada do mieszkania kilkuosobowa grupa, jakoś trzeba będzie się nią zająć, a ekspres zdecydowanie w tym pomoże. Duże urządzenie może w tym samym czasie przygotowywać nawet trzy oddzielne napoje. Każda kawa wykonana w ten sposób będzie oczywiście smakować tak samo, a goście na pewno się nią zachwycą.
Dlaczego warto pić kawę?
Nie ma chyba na świecie drugiego tak popularnego napoju jak kawa. Wszyscy za nią przepadają i wszyscy uwielbiają ją pić, zwłaszcza z samego rana, gdy trudno otworzyć oczy i jakoś ściągnąć się z łóżka. Nic tak nie stawia na nogi i nie dodaje energii jak solidna porcja kofeiny przyjęta pod postacią pysznego naparu. Z kawy wbrew pozorom nie trzeba rezygnować. Wręcz powinno się ją pić, gdyż ma ona niebagatelny, pozytywny wpływ na zdrowie.
Typ kawy nie ma większego znaczenia. Zarówno kawa włoska, jak i nawet zwykłe cappuccino z dodatkiem mlecznej pianki będą mieć podobne właściwości. Cała moc czarnego lub zabielonego wywaru kryje się bowiem w kofeinie. To właśnie ten związek ma rewelacyjne właściwości, które nie ograniczają się wyłącznie do wywoływania efektu pobudzenia. Kofeina jest w stanie zapobiegać różnym chorobom serca, chorobom neurodegradacyjnym, a nawet insulinooporności. Mimo wszystko specjaliści od kawy zalecają, by inwestować w porządne ekspresy do kawy i to w nich przygotowywać wyjątkowe napary. Zmielony pył zalany wrzątkiem nie jest bowiem prawdziwą kawą i z tego należy zdać sobie sprawę.
To w zasadzie jedna z wizytówek
Miłośnicy kawy szukają aromatycznych mieszanek, które potrafią zachwycić najbardziej wybrednych koneserów. Jednym z rodzajów kaw jest kawa włoska. Jest to bardzo popularny rodzaj kawy.
Mimo że kawa we Włoszech nie rośnie, to właśnie w tym kraju powstały pierwsze ciśnieniowe ekspresy do kawy. Również z Włoch wywodzi się espresso. Wiele osób mówi o "włoskiej kawie" i jest to dla nich synonim wyśmienitej jakości. Kawa uprawiana jest we Włoszech na plantacjach. Zielona kawę można wypalić według własnych preferencji w specjalnych palarniach. Picie kawy jest we Włoszech bardzo popularne - Włosi uwielbiają zasiąść w kawiarni z filiżanką aromatycznego, czarnego espresso. To w zasadzie jedna z wizytówek Włoch.
Jeżeli chodzi o kawę włoską, możemy kupić zarówno tę ziarnistą, jak i mieloną. Dostępna jest również kawa w saszetkach czy kapsułkach do ekspresu. Wszystko zależy od preferencji klienta. Sklepy, hurtownie czy restauracje oferują szeroki wybór kaw.
Nie ma z pewnością kawosza, który by nie skosztował kawy włoskiej. Jest to jeden z bardziej popularnych gatunków kawy, często dostępny w polskich sklepach.